

Meny
Hos oss kan du njuta av en massa goda rätter från vår kolgrill. Vi hämtar inspiration från Argentina och Mellanöstern. I varje rätt vi serverar kan du förvänta dig en balans av varma kryddor, kraftiga smaker och en tydlig fräschör.
I Pergolan serveras en meny exklusivt framtagen för just denna plats. Klicka här för att boka bord i Pergolan.
Vill du hellre njuta av något från barmenyn? Den kan du beställa och avnjuta var du vill på takterrassen – beställ enkelt genom att en av QR-koderna på borden.
Barmeny
-
Från grillen
-
Kebab
Grillad Lamm Bavette med Ras El Hanout, Tomatsås med Harissa, Tahini, Pickles & Nyskördad Sallad 195 -
Choripan
”Argentinian style” med Grillad Chorizo, Chimichurri, Pico de Gallo, Koriander och Lime 195 -
Vegankebab
Grillad Portabello med Ras El Hanout, Tomatsås, Tahini, Pickles & Nyskördad Sallad 195
-
Meny i Pergolan
-
Snacks
-
GORDAL OLIVER
75 kr -
BANDERILLAS
65 kr -
CHIPS
65 kr -
MALLORCA MIX
75 kr -
MINI FUET
125 kr
-
-
Förrätter
-
Ostron Fine de Claire
Serveras med grön tabasco och citron 20 kr/st -
Tonfisktartar “korean bbq”
Med kimchigurka, picklad rättika och koriander 195 -
Crab roll
Med citronaioli, yuzu kosho, forellrom, grönt äpple och dill 225 -
Grillad grön sparris
Caesardressing och Sesamtopping 175
-
-
Från grillen
-
Cote de boeuf
Black angus från miguel vergara, 35 dagar hängmörad + chistorra. För 2 pers. 895 -
Tonfisk STEAK
Kapris, oliver, grillad paprika, ingefära och persilja. För 1-2 pers. 495 -
Iberico pork rack de raza
300 gram. Med chimichurri 335 -
Fransk vårkyckling “diablo”
Med rostad vitlök, jalapeño, apelsin och lagrad soja 325 -
Zucchini
Med dukkah, granatäpple, koriander, tzatziki och koriander 275 - Alla rätter från grillen serveras med grillad bakpotatis, trädgårdssallad, het aioli och salsa verde
-
-
Dessert
-
Vaniljglass
Färska bär och Lättvispad Grädde 125 -
Crème Brûlée
Med hallonkaka 125 -
Den Hvide Damen
Membrillo och knäcke 145 -
Citron-sorbet
95 -
Tryffel
25
-
-
öl
- Mariestad 87
-
Pelagos burkcocktails
-
Bitter
Stockholms Bränneri Apertivo, jordgubbe 155 -
Salt
Paloma, kokos 155 -
Sur
Stockholm Bränneri vodka, rabarber 155 -
Söt
Stockholm Bränneri gin, Galia melon 155
-
-
Mousserande vin
- N/V Pol Roger, Brut Rèserve, Champagne 215 / 1300
- Albet I Noya ’Petit Albet’, Cava 145 / 850
-
Vitt vin
- XAVIER VIGNON ’les Petites Xavier’ VDF (FR) 145 / 580
- DOM. LOUIS MOREAU Petit Chablis (FR) 175 / 700
- VILLA WOLF Riesling Dry, Pfalz (DE) 170 / 680
- ROBERT MONDAVI Chardonnay (USA) 180 / 720
-
Rött vin
- XAVIER VIGNON ’les Petites Xavier’ VDF (FR) 145 / 580
- MARCHESI ANTINORI, Primitivo (IT) 185 / 740
- HAHN Pinot Noir (USA) 180 / 720
- DOM. CHERMETTE, Beaujolais (FR) 160 / 640
-
Rosévin
- GÉRARD BERTRAND, Gris Blanc (FR) 155 / 620
-
Alkoholfritt
- Coca-cola 55
- Coca-cola Zero 55
- Fanta 55
- Sprite 55
- Melleruds alkoholfria öl 75